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生活饮食

俭植于心传于行

时间:2020-9-24 21:08:41   作者:陈青松   来源:醋都网   阅读:21   评论:0
内容摘要:    说起舌尖上的浪费,不由得让人们的脑海中跳出一个本该根植于心、传承于行,而今却被忽视、被淡漠甚至被遗忘的字——俭。  俭,多因教育而根植于心。改革开放初期,我年方记事。有天晚饭,母亲菜做得较少,分给我们姐弟每人一个...

俭植于心传于行


  
  说起舌尖上的浪费,不由得让人们的脑海中跳出一个本该根植于心、传承于行,而今却被忽视、被淡漠甚至被遗忘的字——俭。
  俭,多因教育而根植于心。改革开放初期,我年方记事。有天晚饭,母亲菜做得较少,分给我们姐弟每人一个刚腌制好的咸鸭蛋。我们把冒油的蛋黄都吃掉了,蛋清却扔在桌上谁都没动。母亲一边收拾桌子一边怒斥:“都说勤俭持家,你们这是败家!以后谁要是不能把蛋清吃完,就连蛋黄也不许吃!”我们姐弟几个以不再吃咸鸭蛋与母亲“对抗”了几天,谁料母亲把菜越做越少,直到我们姐弟几个欣然把蛋黄当大菜、把蛋清当咸菜时才恢复正常做菜。咸鸭蛋上的一个“俭”字足以让我们终生难忘。
  俭,多因传承而经久不衰。我和妻子刚成家时,百姓餐桌已是极为丰盛。记得我们在家做的第一顿饭,有两个青菜和一只熏鸡。饭后青菜剩得不多,熏鸡剩了一半。我熬夜写东西,半夜饿时,却是青菜也没找见,熏鸡也没寻见,一问方知已被妻子顺手倒掉。我给妻子讲了咸鸭蛋的故事,问妻子:“如此浪费,倘若被父母知道或是将来被我们的孩子看到,我们该如何解释?”妻子深以为然。婚后近20年,我家几乎顿顿“光盘”。一个咸鸭蛋和半只熏鸡的故事自然也成了我们孩子所熟知的事。
  俭,多因坚守而习以为常。改革开放已40余年,我们的孩子也在衣食无忧中渐渐长大,让孩子学会对俭的坚守不是件容易的事。儿子还上小学时,有顿晚饭觉得不太顺口就吃一半剩一半。我和妻子丝毫没有给他机会,剩的那一半就成了他第二天的早饭。他看着早饭犹豫不想吃,我对他说:“这可不光是背一句‘锄禾日当午’的事,这顿早饭不吃,它还会变成你的晚饭!”儿子只好把早饭吃了。如今的他学会了在家不剩饭,外出点餐要小份、略有剩余还要打包。
  人心思俭,其行不奢。杜绝舌尖上的浪费,是不论地域、不论行业、不论贫富、不论年龄的社会风尚,是千年古训,是殷殷嘱托,更是生活在当下的我们依旧应遵循的优良传统。




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